Citronový pepř 35 g
Popis
Citronový pepř
je aromatická, ostřejší směs vhodná na přípravu mořských ryb nebo kuřecího masa. 1 lžíci citronového pepře můžeme rozmíchat v mouce, ve které dále obalujeme maso před smažením.
Citronový pepř (ang. Lemon pepper) je směs oblíbená v celém západním světě. Původ citronového pepře bohužel neznáme (stejně jako u většiny koření), ale protože pepř i citrony pocházejí z jižní Asie, je velmi pravděpodobné, že se do Evropy dostal v koloniálním období. Jednohuchá kombinace ostrého pepře a aromatické citronové kůry je podmanivá a nejčastěji se používá na plody moře, ryby a kuřecí maso.